Junmai Ginjo vs Ginjo
純米吟醸 vs 吟醸
Hạng A
Junmai Ginjo
純米吟醸
Tỷ lệ đánh bóng
60,00%
Có thêm cồn
Không (Junmai)
Khẩu phần thông thường
Chilled to slightly cool (10-15C). Works in wine glasses, ochoko, or narrow-mouth tokkuri. Versatile enough for casual drinking through fine dining.
Hạng B
Ginjo
吟醸
Tỷ lệ đánh bóng
60,00%
Có thêm cồn
Có
Khẩu phần thông thường
Chilled (8-12C) in a wine glass or guinomi. The lighter body makes it refreshing as an aperitif or alongside sashimi and light appetizers.