Junmai vs Honjozo
純米 vs 本醸造
Hạng A
Junmai
純米
Có thêm cồn
Không (Junmai)
Khẩu phần thông thường
Shines across the full temperature spectrum. Try chilled for lighter expressions or warm (40-50C) to amplify umami and body. Excellent with rich, savory Japanese cuisine.
Hạng B
Honjozo
本醸造
Tỷ lệ đánh bóng
70,00%
Có thêm cồn
Có
Khẩu phần thông thường
Excellent warm (35-45C) where the added alcohol creates a pleasant warming sensation. Also enjoyable chilled in summer. Perfect for everyday meals and izakaya dining.